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蕪湖名益餐飲管理有限公司

工地食堂承包管理-食堂承包管理-蕪湖名益餐飲管理

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  • 主營產(chǎn)品：餐飲管理,餐飲配送
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目前企業(yè)團餐已經(jīng)成為了企業(yè)經(jīng)營的一種常態(tài)。而許多企業(yè)為了能追趕上時代的腳步也紛紛開啟企業(yè)團餐，食堂承包管理經(jīng)營方案，但助企業(yè)廣利自營企業(yè)包餐成本高，人員不易管理，并且也加大了企業(yè)的工作量。所以，職工食堂承包管理模式，更多的企業(yè)會把食堂承包出去，讓專業(yè)的食堂承包公司來管理食堂。那么除了以上的幫助，食堂承包還能幫助企業(yè)管理。1.降低成本，2菜品多樣化。

餐飲公司食堂承包范圍：主要承包企事業(yè)單位、工廠、學(xué)校、醫(yī)院、工業(yè)園、建筑工地等食堂及配餐系列服務(wù)。并可為大型企業(yè)、工業(yè)園規(guī)劃、設(shè)計、投資興建廚房及設(shè)備設(shè)施。食堂承包服務(wù)：包括蔬菜配送、食材配送、糧油配送、膳食、飯?zhí)贸邪?。食堂承包公司設(shè)備：設(shè)立凍庫、糧油配送中心，蔬菜基地，對食材的全面檢測符合國家食品衛(wèi)生標(biāo)準，菜式營養(yǎng)、保證新鮮、。


食堂承包管理制度：引導(dǎo)學(xué)生文明就餐，食堂承包管理，進餐時不爭搶擁擠，不大聲喧嘩，不要面對同學(xué)或桌上的食物咳嗽、打噴嚏，防止飛沫唾液傳播疾病。 餐廳要安排管理人員或值周老師值班，維護餐廳正常秩序，保證餐廳的清潔衛(wèi)生，不要隨地吐痰，員工食堂承包管理，不亂丟雜物和紙屑，不要亂倒殘留的食物和廢棄物，食堂管理人員要隨時檢查餐廳的清潔衛(wèi)生，分管領(lǐng)導(dǎo)或行政值周領(lǐng)導(dǎo)每天至少檢查一次餐廳的衛(wèi)生情況。學(xué)校食堂衛(wèi)生管理很重要，國家也有學(xué)校食堂管理相關(guān)政策。


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